Recept piščanec s parmezanom: Klasična italijanska hrana
Uživajte v klasičnem italijanskem piščancu s parmezanom po tem preprostem receptu. Popolno pohan piščanec, prelit z omako marinara in topljenim sirom.
Sestavine
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože
- 1 skodelica večnamenske moke
- 2 jajci pretepeni
- 1 skodelica drobtin
- 1/2 skodelice naribanega parmezana
- 2 skodelici marinara omake
- 1 skodelica naribanega sira mozzarella
- 1/4 skodelice olivnega olja
- Sol in sveže mlet črni poper po okusu
- Sveža bazilika sesekljana, za okras
izdelek
Navodila
- Pripravite piščanca: Pečico segrejte na 375°F (190°C). Piščančje prsi začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Potresemo z moko, pomočimo v stepena jajca in potresemo z drobtinami, pomešanimi z naribanim parmezanom.
- Kuhajte piščanca: V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje. Dodamo panirane piščančje prsi in kuhamo do zlato rjave barve, približno 4-5 minut na stran. Prestavimo v pekač.
- Peka: piščanca prelijemo z omako marinara in po vrhu potresemo z naribanim sirom mocarela. Pečemo 20-25 minut ali dokler ni piščanec pečen in sir stopljen in mehurček.
- Postrezite: Pred serviranjem okrasite s sesekljano svežo baziliko.
- Namigi: Piščančje prsi zdrobite na enakomerno debelino za bolj enakomerno pečenje. Za najboljši okus uporabite visokokakovostno omako marinara.
- Različice: piščancu pred peko dodajte rezino pršuta za dodatno plast okusa. Postrezite s špageti ali prilogo solate.
Hranilne vrednosti
Kalorije: 500kcalOgljikovi hidrati: 30gProteini: 40gMaščoba: 20g
Tried this recipe?Let us know how it was!