Limonina omaka
Saj vse kar Bruno skuha je dobro, ampak tale omaka je pa res TOP! Kremasta, zelo aromatična in pa kot vedno zelo preprosta za pripravo. Če si pa ljubitelj limon, je pa to sploh zate. Pa še ogromno vitamina C je notri! Pa dober tek :)
Sestavine
- 100 g Široki rezanci blitva lahko 150g
- 2 dcl smetana za kuhanje
- 3 x limonin olupek obvezno eko
- 30 g masla
- 1 pest parmezan
- sol
- poper
- 1 pest peteršilj
- zelena po želji
izdelek
Navodila
- Damo kuhati veliko količino slane (kot morje) vode in ko močno vre damo kuhati 100 g Široki rezanci blitva
- V povnico damo 2 dcl smetana za kuhanje
- V povnico naribamo 3 x limonin olupek, torej iz treh limon
- V povnico dodamo škrobno vodo in 30 g masla
- Naribamo 1 pest parmezan in ga damo v povnico.
- Omaki dodamo še sol in poper in dobro premešamo.
- Kuhane testenine združimo z omako in počakamo, da škrobna voda izpari.
- Iz ponve prestavimo na krožnik
- Narežemo in dodamo v omako še 1 pest peteršilj in zelena
- Za okus pa še malo limoninega olupka in parmezana
- To je to! Dober tek :)
Video
Hranilne vrednosti
Oseb: 1osebaKalorije: 1476.6kcalOgljikovi hidrati: 86.22gProteini: 24.49gMaščoba: 111.2gNasičena maščoba:: 69.15gFiber: 3.4gSladkor: 3.4g
Tried this recipe?Let us know how it was!