Go Back
–+ servings

Njokci durum v hladni solati z zelenjavo

Njokci durum v hladni solati z zelenjavo so idealen poletni piknik recept. Ohlajeni drobni njokci durum Gabaroni z barvito zelenjavo in lahkim dresingom so osvežilen obrok za vroče dni in družabne pik
Natisni recept
Prep Time 15 minutes
Čas priprave 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 50 g njokci durum Gabaroni
  • ¼ kumara
  • ¼ rdeča paprika
  • 25 g koruza (konzerva)
  • ¼ majhna rdeča čebula
  • pest sveža bazilika
  • 1 žlice oljčno olje
  • ½ žlici beli vinski kis
  • ¼ čajna žlička gorčica
  • po okusu sol in poper
  • 15 g feta sir

izdelek

Navodila
 

  • V osoljeni vreli vodi skuhajte njokce durum Gabaroni po navodilih (3-4 minute). Odcedite in splaknite pod hladno vodo.
  • Kumaro in papriko narežite na kocke. Rdečo čebulo tanko narežite. Koruzo odcedite.
  • Za dresing zmešajte oljčno olje, kis, gorčico, sol in poper.
  • V veliki skledi zmešajte ohlajene njokce z zelenjavo. Prelijte z dresingom.
  • Dodajte zdrobljeno feto in svežo baziliko. Premešajte.
  • Ohladite v hladilniku vsaj 15 minut pred postrežbo.

Notes

Solata v hladilniku zdrži do 2 dni. Njokci durum Gabaroni se kuhajo 3-4 minute.
Tried this recipe?Let us know how it was!