Go Back
–+ servings

Njokci durum z omako iz gob in timijana

Bogata jesenska jed z ekološkimi njokci durum Gabaroni, mešanico gob in svežim timijanom v kremni omaki.
Natisni recept
Prep Time 10 minutes
Čas priprave 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 125 g ekološki njokci durum Gabaroni
  • 150 g mešanica gob (šampinjoni, jurčki, šitake)
  • 15 g maslo
  • 1 stroka česen
  • 1 ½ vejice sveži timijan
  • 75 ml smetana za kuhanje
  • 15 g parmezan
  • ščepec muškatni orešček
  • po okusu sol in poper
  • za okras sveži peteršilj

izdelek

Navodila
 

  • Gobe narežite in popražite na maslu pri visoki temperaturi 5 minut, da se zapečejo.
  • Dodajte česen in timijan ter popražite 1 minuto.
  • Zalijte s smetano in kuhajte 3 minute, da se omaka zgosti.
  • Njokce kuhajte v vreli slani vodi 3-4 minute.
  • Odcejene njokce dodajte v ponev z omako in nežno premešajte.
  • Potresite s parmezanom, muškatnim oreščkom in svežim peteršiljem.

Notes

Za intenzivnejši okus uporabite mešanico svežih in posušenih gob. Čas kuhanja njokcev: 3-4 minute.
Tried this recipe?Let us know how it was!