Artičoke so ena najbolj podcenjenih sredozemskih zelenjav, ki v kombinaciji z limono in Gabaroni špageti iz čičerike ustvarijo prefinjeno in aromatično jed. Ta recept združuje nežen okus artičok s svežino limone in oreškastim pridihom čičerikinih testenin. Jed je lahka, a polna okusov, pripravljena pa je v 20 minutah.
Za ta recept uporabite Eko špageti čičerika testenine Gabaroni.
Špageti iz čičerike z omako iz artičok in limone
Sredozemski recept za špagete iz čičerike z artičokami in limono. Gabaroni ekološki špageti z nežnim okusom artičok in svežo limono - pripravite v 20 minutah.
Sestavine
- 100 g Gabaroni špageti iz čičerike
- 140 g artičoke iz kozarca, odcejene in narezane na četrtine
- 1 stroka česen nasekljana
- ½ limona sok in naribana lupinica
- 15 g parmezan nariban
- 1 ½ žlice oljčno olje ekstra deviško
- svež peteršilj nasekljan
- sol in poper po okusu
izdelek
Navodila
- V ponvi segrejte oljčno olje. Dodajte artičoke in jih popecite 3-4 minute, dokler niso rahlo zlatorjave.
- Dodajte česen in pražite 30 sekund.
- Dodajte limonin sok, lupinico in 3 žlice vode. Kuhajte 2 minuti.
- Medtem v velikem loncu zavrите vodo in posolite. Kuhajte špagete iz čičerike 2-3 minute.
- Odcedite špagete in prihranite zajemalko vode od kuhanja.
- Špagete dodajte v ponev z artičokami. Dodajte malo vode od kuhanja in premešajte.
- Kuhajte 1-2 minuti. Posite s parmezanom, peteršiljem in kapljico oljčnega olja. Postrezite takoj.
Hranilne vrednosti
Kalorije: 380kcalOgljikovi hidrati: 48gProteini: 16gMaščoba: 14gFiber: 8g
Tried this recipe?Let us know how it was!
