Lazanja iz pirne moke z bogato mesno omako in kremasto bešamelko je popolna izbira za nedeljsko kosilo. Plasti pirne lazanje Gabaroni vpijejo omako in ustvarijo razkošno jed, ki bo navdušila vso družino.
Za ta recept uporabite Eko lazanja pira testenine Gabaroni.
Lazanja iz pirne moke z mesno omako in bešamelko
Lazanja iz pirne moke z bogato mesno omako in kremasto bešamelko je popolna izbira za nedeljsko kosilo. Plasti pirne lazanje Gabaroni vpijejo omako in ustvarijo razkošno jed, ki bo navdušila vso druži
Sestavine
- 50 g plošče lazanje iz pirne moke Gabaroni
- 85 g mleto goveje meso
- 85 ml paradižnikova omaka (passata)
- ¼ velika čebula
- ¼ korenje
- ¼ stebelci zelena
- ½ stroki česen
- 15 ml rdeče vino
- 85 ml mleko
- 10 g maslo
- 10 g moka
- ščepec muškatni orešček
- 25 g sir za posip (edamec ali gauda)
- po okusu sol in poper
- ½ žlici oljčno olje
izdelek
Navodila
- Za mesno omako: drobno nasekljajte čebulo, korenje in zeleno. V loncu segrejte olje in prepražite zelenjavo 5 minut. Dodajte mleto meso in pražite, dokler ni rjavo.
- Vlijte rdeče vino in kuhajte 2 minuti. Dodajte passato, česen, sol in poper. Kuhajte na rahlem ognju 20 minut.
- Za bešamelko: v manjšem loncu stopite maslo, dodajte moko in mešajte 2 minuti. Postopno dodajajte mleko in mešajte, da ne nastanejo grudice. Kuhajte 5 minut do zgostitve. Dodajte muškatni orešček.
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Dno pekača namažite z malo mesne omake.
- Polagajte plasti: lazanja iz pirne moke Gabaroni (suhe, brez predhodnega kuhanja), mesna omaka, bešamelka. Ponovite 3-4 plasti.
- Zadnji sloj prekrijte z bešamelko in potresite z naribanim sirom.
- Pecite 35-40 minut, da je vrh zlato rjav. Pred rezanjem počakajte 10 minut.
Notes
Lazanja iz pirne moke Gabaroni ne potrebuje predhodnega kuhanja - plošče položite suhe v pekač in se bodo skuhale med pečenjem. Čas kuhanja plošč je 7-8 minut, kar pomeni, da se med pečenjem popolnoma zmehčajo.
Tried this recipe?Let us know how it was!
