Kremasti njokci z jesensko bučno omako in hrustljavimi orehi. Vegetarijanski recept z globokim okusom.
Za ta recept uporabite Gabaroni eko njokci durum testenine Gabaroni.
Njokci durum z bučno kremo in orehi
Kremasti njokci z jesensko bučno omako in hrustljavimi orehi. Vegetarijanski recept z globokim okusom.
Sestavine
- 125 g Gabaroni eko njokci durum
- 100 g buče narezane na kocke
- 50 ml sladke smetane
- 15 g orehov grobo narezanih
- ¼ čebula nasekljana
- ½ žlici masla
- sol, poper, muškatni orešček
izdelek
Navodila
- Bučo spečemo ali skuhamo do mehkobe, nato pretlačimo v kremo.
- V ponvi stopimo maslo, pražimo čebulo do zlatega. Dodamo bučno kremo in smetano, kuhamo 5 minut.
- Njokci durum skuhamo v vreli slani vodi 3-4 minute, odcedimo.
- Njokce vmešamo v omako. Postrežemo s sesekljanimi orehi in muškatnim oreškom.
Notes
Posipajte s parmezanom za bogatejši okus.
Tried this recipe?Let us know how it was!
