Njokci durum z nežnim lososom v kremasti smetanovi omaki. Eleganten recept za posebne priložnosti.
Za ta recept uporabite Gabaroni eko njokce durum testenine Gabaroni.
Njokci durum z lososom in smetanovo omako
Njokci durum z nežnim lososom v kremasti smetanovi omaki. Eleganten recept za posebne priložnosti.
Sestavine
- 125 g Gabaroni eko njokci durum
- 65 g svežega lososa (narezanega na koščke)
- 50 ml smetane za kuhanje
- ¼ šalotka (nasekljana)
- ½ žlico masla
- ½ žlico limonovega soka
- sveži koper, sol in poper
izdelek
Navodila
- Na maslu prepražimo šalotko do zlata. Dodamo lososa in pražimo 3 minute.
- Zalijemo s smetano in limoninim sokom, kuhamo 5 minut na zmernem ognju.
- Njokce durum skuhamo v vreli slani vodi 3-4 minute, odcedimo.
- Njokce vmešamo v smetanovo omako z lososom in postrežemo posuto s svežim koprom.
Notes
Namesto svežega lososa lahko uporabite prekajeni losos - dodajte ga na koncu brez praženja.
Tried this recipe?Let us know how it was!
