remasti makaroni in zlato zapečenim sirom

Recept za testenine s sirom: Klasična "tolažilna" jed

Uživajte v tem kremastem receptu za makarone in sir! Kot nalašč za prijeten obrok, bo ta jed zagotovo postala priljubljena družina s svojim bogatim, sirastim okusom.
Natisni recept Pin Recipe
Servings 0

Sestavine
  

  • 340 g makaronov za komolce
  • 2 skodelici naribanega cheddar sira
  • 1/2 skodelice naribanega parmezana
  • 3 skodelice mleka
  • 1/4 skodelice nesoljenega masla
  • 1/4 skodelice večnamenske moke
  • 1/2 žličke soli
  • 1/4 žličke črnega popra
  • 1/4 žličke paprike neobvezno
  • Krušne drobtine neobvezno

izdelek

Navodila
 

  • Skuhajte testenine: Zavremo velik lonec slane vode. Dodajte makarone in kuhajte do al dente, po navodilih na embalaži. Odcedimo in odstavimo.
  • Pripravite sirovo omako: V veliki ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Vmešajte moko in kuhajte 1-2 minuti, dokler ne nastanejo mehurčki. Postopoma prilivamo mleko in ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti.
  • Dodajte sir: Odstavite z ognja in vmešajte nariban sir čedar in nariban parmezan, dokler se ne stopita in postaneta gladka. Začinite s soljo, črnim poprom in papriko (če uporabljate).
  • Združite testenine in omako: dodajte kuhane makarone v ponev in premešajte, da jih prekrijete s sirovo omako.
  • Peka (neobvezno): Makarone s sirom prenesite v pekač, potresite s krušnimi drobtinami in pecite pri 175°C 20 minut, dokler ne postanejo zlatorjavi in.
  • Nasveti: Za bolj zapletene okuse uporabite mešanico sirov. Polnomastno mleko zagotavlja bolj kremasto teksturo, vendar lahko za lažjo različico uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob.
  • Različice: za dodaten okus dodajte kuhano slanino ali šunko. Za pikanten pridih dodajte kanček pekoče omake ali kosmičev rdeče paprike.

Notes

Pogosta vprašanja
  • V: Ali lahko uporabim drugo vrsto testenin? O: Da, lahko uporabite poljubne kratke testenine, kot so peresniki ali školjke.
  • V: Ali lahko pripravim to jed vnaprej? O: Da, makarone s sirom lahko pripravite vnaprej in jih spečete tik pred serviranjem.

Hranilne vrednosti

Oseb: 450gOgljikovi hidrati: 45gProteini: 20gMaščoba: 22g
Tried this recipe?Let us know how it was!