Široki rezanci iz blitve z jogurtovo omako in orehi so lahek in svež recept za toplejše dni. Grški jogurt ustvari kremasto omako brez smetane, orehi dodajo hrustljavost. Zelene široke rezance iz blitve Gabaroni naredijo ta recept še posebej privlačen.
Za ta recept uporabite Eko široki rezanci blitva testenine Gabaroni.
Široki rezanci iz blitve z jogurtovo omako in orehi
Široki rezanci iz blitve z jogurtovo omako in orehi so lahek in svež recept za toplejše dni. Grški jogurt ustvari kremasto omako brez smetane, orehi dodajo hrustljavost. Zelene široke rezance iz blitv
Sestavine
- 100 g široki rezanci iz blitve Gabaroni
- 75 g grški jogurt
- 20 g orehi
- ½ strok česen
- 1 žlici limonov sok
- 1 žlici oljčno olje
- pest sveža meta
- po okusu sol in poper
- od pol limone limonova lupina
izdelek
Navodila
- V skledi zmešajte grški jogurt z zdrobljenim česnom, limonovim sokom, oljčnim oljem, soljo in poprom.
- Orehe grobo nasekljajte in jih rahlo prepražite na suhi ponvi 2 minuti.
- V osoljeni vreli vodi skuhajte široke rezance iz blitve Gabaroni po navodilih (3-4 minute). Shranite 50 ml vode od kuhanja.
- Odcejene rezance dodajte k jogurtovi omaki. Dodajte malo vode od kuhanja in premešajte.
- Potresite s praženimi orehi, naribano limonovo lupino in svežo meto.
Notes
Grški jogurt ne segrevajte preveč, sicer se razloči. Široki rezanci iz blitve Gabaroni se kuhajo 3-4 minute.
Tried this recipe?Let us know how it was!
