Špageti durum aglio e olio – klasičen italijanski recept v 10 minutah
Za ta recept uporabite Eko špageti durum testenine Gabaroni.
Špageti durum aglio e olio
Klasičen italijanski recept za špagete aglio e olio z Gabaroni ekološkimi špageti durum. Aromatičen česen, pikantna peperončina in kakovostno oljčno olje - vse pripravljeno v samo 10 minutah.
Sestavine
- 100 g Gabaroni špageti durum
- 2 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 stroki česna, narezanega na tanke rezine
- ½ žlička suhe peperončine (ali svež čili)
- 1 ½ žlice svežega peteršilja, sesekljanega
- po okusu sol
- ½ žlička limonovega soka (po želji)
izdelek
Navodila
- V velikem loncu zavrite vodo in jo posolite. Dodajte Gabaroni špagete durum in kuhajte 2-3 minute. Preden odcedite, shranite 100 ml vode od kuhanja.
- Medtem ko se testenine kuhajo, v veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte narezane stroke česna in peperončino.
- Pražite česen približno 2 minuti, dokler ne postane zlato rumen. Pazite, da ne porjavi preveč, saj bo postal grenak.
- V ponev dodajte odcedene špagete in 50 ml vode od kuhanja. Premešajte in kuhajte še 1-2 minuti, da se omaka poveže s testeninami.
- Odstranite s štedilnika, dodajte svež peteršilj in po želji kanček limonovega soka. Takoj postrežite.
Hranilne vrednosti
Oseb: 1gKalorije: 420kcalOgljikovi hidrati: 52gProteini: 11gMaščoba: 19gSodium: 280mgFiber: 3g
Tried this recipe?Let us know how it was!
