Špageti z omako iz kaprov in oliv so prava sredozemska klasika, ki združuje slane, pikantne okuse v enostavni, a izraziti jedi. Z ekološkimi špageti durum Gabaroni boste to jed pripravili hitro in z odličnim rezultatom.
Za ta recept uporabite Eko špageti durum testenine Gabaroni.
Špageti durum z mediteransko omako iz kaprov in oliv
Hitra sredozemska jed z ekološkimi špageti durum Gabaroni, kaprami, olivami in svežo limonino lupinico.
Sestavine
- 100 g ekološki špageti durum Gabaroni
- 40 g olive (mešanica)
- 1 žlici kapre
- 1 ½ stroke česen
- 2 žlice oljčno olje
- ½ žlica limonin sok
- ščepec rdeči poper v kosmičih
- za okras sveži peteršilj
- za okras limonina lupinica
- po okusu sol
izdelek
Navodila
- V velikem loncu zavrите vodo, solite in kuhajte špagete durum Gabaroni 2-3 minute.
- V ponvi segrejte oljčno olje in na njem popražite narezan česen 1 minuto.
- Dodajte narezane olive in kapre ter popražite 2 minuti.
- Zalijte z limoninim sokom in dodajte rdeči poper.
- Odcejene špagete prenesite v ponev in premešajte z omako. Dodajte žlico kuhalne vode.
- Postrežite s svežim peteršiljem in limonino lupinico.
Notes
Za bolj sitno jed dodajte tuno iz konzerve. Čas kuhanja testenin: 2-3 minute v vreli slani vodi.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Variacije in prilagoditve
Za bolj izdatno jed dodajte tuno iz konzerve ali sardele iz pločevinke. Namesto oliv lahko uporabite sušene paradižnike. Za veganski obrok jed že kot je popolna – brez kakršnih koli prilagoditev.
