Špageti durum s svežo paradižnikovo omako in baziliko. Klasičen poletni recept v svojem najčistejšem obliki.
Za ta recept uporabite Gabaroni eko špagete durum testenine Gabaroni.
Špageti durum z omako iz svežega paradižnika in bazilike
Špageti durum s svežo paradižnikovo omako in baziliko. Klasičen poletni recept v svojem najčistejšem obliki.
Sestavine
- 100 g Gabaroni eko špageti durum
- 150 g zrelih paradižnikov
- 1 stroka česna (nasekljan)
- ¼ šopek sveže bazilike
- 1 žlice olivnega olja
- ¼ žličko sladkorja
- sol in poper
izdelek
Navodila
- Paradižnike prelijemo z vrelo vodo, olupimo in grobo nasekljamo.
- Na olivnem olju prepražimo česen 30 sekund. Dodamo paradižnike, sladkor, sol in poper.
- Kuhamo 10 minut, da se omaka zgosti. Vmešamo sveže liste bazilike.
- Špagete durum skuhamo v vreli slani vodi 2-3 minute, odcedimo in vmešamo v omako. Postrežemo.
Notes
Najboljši rezultat dobite s poleti zrelimi paradižniki San Marzano.
Tried this recipe?Let us know how it was!
