Lahki poletni špageti iz čičerike z nežnimi bučkami in svežo meto. Osvežujoč recept pripravljen v 15 minutah za topli poletni dan.
Za ta recept uporabite Eko špageti čičerika testenine Gabaroni.
Špageti iz čičerike z bučkami in meto
Lahki poletni špageti iz čičerike z bučkami, meto in limoninim oljem. Osvežujoča jed polna beljakovin.
Priprava: 5 min. Kuhanje: 10 min. Porcije: 2.
Sestavine
- 200 g Gabaroni eko špageti čičerika
- 2 manjši bučki (narezani na polmesece)
- 2 žlici olivnega olja
- 1 strok česna (nasekljan)
- sveža meta (pest listov)
- 1 žlica limoninega soka
- sol in poper
- 2 žlici naribanega pekorinega
Navodila
- 1. V osoljeni vreli vodi skuhamo špagete iz čičerike 2-3 minute. Shranimo skodelico vode od kuhanja in odcedimo.
- 2. Na olivnem olju na visoki temperaturi popečemo bučke 3-4 minute na vsaki strani, da se zarjavijo. Dodamo česen in pražimo 30 sekund.
- 3. Špagete preložimo v ponev. Dodamo limonin sok, 2 žlici vode od kuhanja in premešamo.
- 4. Odstavimo z ognja, dodamo narezano svežo meto in pekorino. Postrežemo takoj.
