Pečeni paradižniki razvijejo globoko, karamelno sladkost, ki se čudovito poda k rdečim špagetom iz rdeče leče Gabaroni. Ta enostaven veganski recept je polnega okusa, a ne zahteva veliko sestavin.
Za ta recept uporabite Eko špageti rdeča leča testenine Gabaroni.
Špageti iz rdeče leče z omako iz pečenih paradižnikov
Ekološki špageti iz rdeče leče Gabaroni z intenzivno omako iz počasi pečenih češnjevih paradižnikov, česna in timijana.
Sestavine
- 100 g Špageti iz rdeče leče Gabaroni
- 200 g češnjevi paradižniki
- 2 stroki česen (cele stroke)
- 1 ½ žlice oljčno olje
- 1 ½ kosi vejice svežega timijana
- po okusu sol in poper
- 3 listov sveža bazilika
- 1 žlici pinjole (opečene)
- ½ žlička balzamični kis
izdelek
Navodila
- Pečico segrejte na 200 °C. Češnjeve paradižnike razpolovite in razporedite na pekač rezano stranjo navzgor.
- Dodajte cele stroke česna, vejice timijana, pokapajte z oljčnim oljem ter posolite in poprite.
- Pecite 20 minut, dokler se paradižniki ne zmehčajo in rahlo karamelizirajo.
- V velikem loncu zavrите vodo, posolite in kuhajte špagete iz rdeče leče Gabaroni 2-3 minute.
- Pečene paradižnike rahlo pretlačite z vilicami. Dodajte odcejene špagete in premešajte.
- Pokapajte z balzamičnim kisom, okrasite s svežo baziliko in opečenimi pinjolami.
Notes
Recept uporablja ekološke testenine Gabaroni.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Kako postrežete
Jed okrasite s svežo baziliko in opečenimi pinjolami. Za bolj bogat obrok dodajte žlico veganskega parmezana ali hranilnih kvasovk.
