Alio Olio Peperončino
V tej oddaji se Bruno loti tradicionalne italijanske jedi s slovenskimi testeninami Gabaroni. Ta recept je res preprost, ampak vseeno Bruno pove nekaj trikov, ki vam bodo zagotovo pomagali pri izvedbi tega recepta. Upam da ti bo všeč :)
Sestavine
- Olivno olje
- 2 strok česen
- 1 kos feferon po želji
- 100 g zmešančkov
- Parmezan
izdelek
Navodila
- V povnico dodamo Olivno olje, ga segrejemo in dodamo 2 strok česen
- Narežemo 1 kos feferon in ga dodamo v omako
- Ko česen močno zadiši, vzamemo 2 strok česen ven. Česen torej le aromatizira olje.
- Dodamo 100 g zmešančkov v veliko količino slane vode, ki močno vre. (Voda ne sme nehati vreti, ko damo zmešančke v vodo)
- Ko so zmešančki skoraj kuhani, jih združimo z omako. Do konca jih pokuhamo v povnici s pomočjo škrobne vode, da je omaka bolj gosta.
- Na koncu naribamo Parmezan in še nekajkrat premešamo.
- Vse damo na krožnik in pojemo :)