Go Back
–+ servings

Lazanja iz pirne moke s piščancem in gobami

Bogata domača lazanja iz pirne moke Gabaroni s sočnim piščancem, gobami in kremno bešamelovo omako.
Natisni recept
Prep Time 15 minutes
Čas priprave 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 65 g Lazanja iz pirne moke Gabaroni
  • 75 g piščančje prsi
  • 65 g mešane gobe
  • ¼ kos čebula (narezana)
  • ½ stroka česen (narezan)
  • 15 g maslo
  • 10 g moka
  • 125 ml mleko
  • ¼ žlička timijan
  • 25 g nariban sir
  • ½ žlici oljčno olje
  • po okusu sol in poper

izdelek

Navodila
 

  • Piščančje prsi narežite na kocke in popecite v oljčnem olju, dokler ne porjavijo. Odstavite.
  • V isti ponvi popecite narezane gobe s česnom in timijanom 5-7 minut. Dodajte piščanca nazaj.
  • Za bešamel: raztopite maslo, vmešajte moko in pražite 1 minuto. Postopoma dodajajte mleko in mešajte do zgoščenja.
  • Liste za lazanjo kuhajte v vreli slani vodi 7-8 minut. Odcedite.
  • V pekač namažite plast bešamela, nato plast testenin, piščanca z gobami in bešamela. Ponavljajte.
  • Na vrh potresite nariban sir. Pecite pri 180 °C 25 minut, dokler vrh ne porjavi.
  • Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Notes

Recept uporablja ekološke testenine Gabaroni.
Tried this recipe?Let us know how it was!