Go Back
–+ servings

Lazanja iz pirne moke s tremi siri

Bogata vegetarijanska lazanja z ekološkimi listi za lazanjo iz pirne moke Gabaroni, ricotto, mozzarello in parmezanom.
Natisni recept
Prep Time 20 minutes
Čas priprave 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 40 g ekološki listi za lazanjo iz pirne moke Gabaroni
  • 50 g ricotta
  • 35 g mozzarella
  • 15 g parmezan
  • ¼ kos jajce
  • 10 g maslo
  • 10 g moka
  • 85 ml mleko
  • ščepec muškatni orešček
  • po okusu sol in poper

izdelek

Navodila
 

  • Za bešamel stopite maslo, vmešajte moko in postopoma dodajajte mleko. Kuhajte, da se zgosti.
  • Ricotto zmešajte z jajcem, soljo in muškatnim oreščkom.
  • Listi za lazanjo kuhajte v vreli slani vodi 7-8 minut.
  • V namaščen pekač zlagajte plasti: bešamel, listi, ricottina mešanica, naribana mozzarella.
  • Ponovite plasti 3-krat. Na vrh potresite parmezan.
  • Pecite pri 180 °C 30-35 minut, da se vrh zlato zapeče.

Notes

Čas kuhanja listov: 7-8 minut. Lazanjo pred rezanjem pustite 10 minut, da se utrdi.
Tried this recipe?Let us know how it was!