Go Back
–+ servings

Lazanja iz pirne moke za praznike

Lazanja iz pirne moke za praznike je svečana lazanja s šunko in tremi vrstami sira. Idealna za božič, novo leto ali kateri koli praznični obrok. Lazanja iz pirne moke Gabaroni doda jedi posebno noto.
Natisni recept
Prep Time 20 minutes
Čas priprave 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 45 g plošče lazanje iz pirne moke Gabaroni
  • 25 g pršut ali kakovostna šunka
  • 40 g ricotta
  • 30 g mozzarella
  • 15 g parmezanov sir
  • 65 ml mleko
  • 5 g maslo
  • 5 g moka
  • ščepec muškatni orešček
  • po okusu sol in poper
  • za okras sveži peteršilj

izdelek

Navodila
 

  • Za bešamelko: stopite maslo, vmešajte moko in postopno dodajajte mleko. Kuhajte 5 minut do zgostitve. Dodajte muškatni orešček.
  • Ricotto zmešajte s 50 g parmezana, soljo in poprom.
  • Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Dno pekača namažite z bešamelko.
  • Polagajte plasti: lazanja iz pirne moke Gabaroni (suhe), pršut, ricotta mešanica, mozzarella, bešamelka. Ponovite 4 plasti.
  • Zadnjo plast prekrijte z bešamelko in obilnim parmezanom.
  • Pecite 35-40 minut do zlate barve. Počakajte 15 minut pred rezanjem.
  • Okrasite s svežim peteršiljem.

Notes

Za praznično lazanjo uporabite kakovosten pršut. Lazanja iz pirne moke Gabaroni ne potrebuje predhodnega kuhanja.
Tried this recipe?Let us know how it was!