Lazanja iz pirne moke za praznike je svečana lazanja s šunko in tremi vrstami sira. Idealna za božič, novo leto ali kateri koli praznični obrok. Lazanja iz pirne moke Gabaroni doda jedi posebno noto.
Za ta recept uporabite Eko lazanja pira testenine Gabaroni.
Lazanja iz pirne moke za praznike
Lazanja iz pirne moke za praznike je svečana lazanja s šunko in tremi vrstami sira. Idealna za božič, novo leto ali kateri koli praznični obrok. Lazanja iz pirne moke Gabaroni doda jedi posebno noto.
Sestavine
- 45 g plošče lazanje iz pirne moke Gabaroni
- 25 g pršut ali kakovostna šunka
- 40 g ricotta
- 30 g mozzarella
- 15 g parmezanov sir
- 65 ml mleko
- 5 g maslo
- 5 g moka
- ščepec muškatni orešček
- po okusu sol in poper
- za okras sveži peteršilj
izdelek
Navodila
- Za bešamelko: stopite maslo, vmešajte moko in postopno dodajajte mleko. Kuhajte 5 minut do zgostitve. Dodajte muškatni orešček.
- Ricotto zmešajte s 50 g parmezana, soljo in poprom.
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Dno pekača namažite z bešamelko.
- Polagajte plasti: lazanja iz pirne moke Gabaroni (suhe), pršut, ricotta mešanica, mozzarella, bešamelka. Ponovite 4 plasti.
- Zadnjo plast prekrijte z bešamelko in obilnim parmezanom.
- Pecite 35-40 minut do zlate barve. Počakajte 15 minut pred rezanjem.
- Okrasite s svežim peteršiljem.
Notes
Za praznično lazanjo uporabite kakovosten pršut. Lazanja iz pirne moke Gabaroni ne potrebuje predhodnega kuhanja.
Tried this recipe?Let us know how it was!
