Njokci durum z zelenim pestom in pinjolami
Hiter recept za njokce durum z zelenim pestom iz sveže bazilike. Gabaroni ekološki njokci s pinjolami in parmezanom - pripravite v 15 minutah.
Prep Time 10 minutes mins
Čas priprave 5 minutes mins
Total Time 15 minutes mins
Course Glavna jed
Cuisine Italijanska
Servings 1 porcija
Kalorije 520 kcal
- 100 g Gabaroni njokci durum
- 25 g sveža bazilika listi
- 15 g pinjole rahlo popečene
- 20 g parmezan nariban
- ½ strok česen
- 40 ml oljčno olje ekstra deviško
- sol in poper po okusu
Pinjole rahlo popecite na suhi ponvi, dokler niso zlatorjave. Pustite jih, da se ohladijo.
V mešalniku ali možnarju zdrobite baziliko, pinjole, česen in ščepec soli. Dodajte oljčno olje in mešajte do gladkosti.
Vmešajte nariban parmezan in poprite po okusu.
V velikem loncu zavrите vodo in posolite. Kuhajte njokce 3-4 minute.
Odcedite njokce in prihranite zajemalko vode od kuhanja.
Njokce premešajte s pestom. Po potrebi dodajte malo vode od kuhanja za svilnato teksturo.
Posite s popečenimi pinjolami, svežo baziliko in naribanim parmezanom. Postrezite takoj.
Kalorije: 520kcalOgljikovi hidrati: 48gProteini: 16gMaščoba: 30gFiber: 4g
Ključna beseda bazilika, hiter recept, njokci durum, pinjole, zeleni pesto