Zeleni pesto iz sveže bazilike, pinjol, parmezana in oljčnega olja je ena najljubših italijanskih omak. V kombinaciji z Gabaroni njokci durum nastane jed, ki je hkrati kremasta in polna svežih okusov. Njokci odlično vpijejo aromatičen pesto, vsak grižljaj pa je poln mediteranskih okusov. Priprava traja le 15 minut.
Za ta recept uporabite Eko njokci durum testenine Gabaroni.
Njokci durum z zelenim pestom in pinjolami
Hiter recept za njokce durum z zelenim pestom iz sveže bazilike. Gabaroni ekološki njokci s pinjolami in parmezanom - pripravite v 15 minutah.
Sestavine
- 100 g Gabaroni njokci durum
- 25 g sveža bazilika listi
- 15 g pinjole rahlo popečene
- 20 g parmezan nariban
- ½ strok česen
- 40 ml oljčno olje ekstra deviško
- sol in poper po okusu
izdelek
Navodila
- Pinjole rahlo popecite na suhi ponvi, dokler niso zlatorjave. Pustite jih, da se ohladijo.
- V mešalniku ali možnarju zdrobite baziliko, pinjole, česen in ščepec soli. Dodajte oljčno olje in mešajte do gladkosti.
- Vmešajte nariban parmezan in poprite po okusu.
- V velikem loncu zavrите vodo in posolite. Kuhajte njokce 3-4 minute.
- Odcedite njokce in prihranite zajemalko vode od kuhanja.
- Njokce premešajte s pestom. Po potrebi dodajte malo vode od kuhanja za svilnato teksturo.
- Posite s popečenimi pinjolami, svežo baziliko in naribanim parmezanom. Postrezite takoj.
Hranilne vrednosti
Kalorije: 520kcalOgljikovi hidrati: 48gProteini: 16gMaščoba: 30gFiber: 4g
Tried this recipe?Let us know how it was!
