Go Back
–+ servings

Peresniki durum s svežo paradižnikovo omako

Peresniki durum s svežo paradižnikovo omako so eden najpreprostejših in najboljših receptov za vsak dan. Sveži paradižniki, česen in bazilika ustvarijo omako, ki je boljša od vsake kupljene. Gabaroni
Natisni recept
Prep Time 10 minutes
Čas priprave 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g peresniki durum Gabaroni
  • 150 g zreli paradižniki
  • 1 stroki česen
  • ¼ šopek sveža bazilika
  • 1 žlice oljčno olje
  • po okusu sol
  • ¼ ščepec sladkor
  • po želji parmezanov sir za posip

izdelek

Navodila
 

  • Paradižnike prerežite, potopite v vrelo vodo za 30 sekund, nato v hladno. Olupite, odstranite semena in grobo sesekljajte.
  • V ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte cel zdrobljen česen in pražite 1 minuto do zlate barve.
  • Dodajte sesekljane paradižnike, sol in ščepec sladkorja. Kuhajte 12-15 minut na rahlem ognju, da se omaka zgosti.
  • Medtem v velikem loncu zavrište osoljeno vodo. Skuhajte peresnike durum Gabaroni po navodilih (1-2 minuti).
  • Odcejene peresnike preložite v ponev z omako. Premešajte in kuhajte skupaj še 1 minuto.
  • Pred postrežbo dodajte sveže liste bazilike in potresite s parmezanom po želji.

Notes

Za boljši okus uporabite zrele poletne paradižnike. Peresniki durum Gabaroni se kuhajo le 1-2 minuti.
Tried this recipe?Let us know how it was!