Peresniki durum s svežo paradižnikovo omako so eden najpreprostejših in najboljših receptov za vsak dan. Sveži paradižniki, česen in bazilika ustvarijo omako, ki je boljša od vsake kupljene. Gabaroni peresniki durum se odlično ujamejo z vsako paradižnikovo omako.
Za ta recept uporabite Eko peresniki durum testenine Gabaroni.
Peresniki durum s svežo paradižnikovo omako
Peresniki durum s svežo paradižnikovo omako so eden najpreprostejših in najboljših receptov za vsak dan. Sveži paradižniki, česen in bazilika ustvarijo omako, ki je boljša od vsake kupljene. Gabaroni
Sestavine
- 100 g peresniki durum Gabaroni
- 150 g zreli paradižniki
- 1 stroki česen
- ¼ šopek sveža bazilika
- 1 žlice oljčno olje
- po okusu sol
- ¼ ščepec sladkor
- po želji parmezanov sir za posip
izdelek
Navodila
- Paradižnike prerežite, potopite v vrelo vodo za 30 sekund, nato v hladno. Olupite, odstranite semena in grobo sesekljajte.
- V ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte cel zdrobljen česen in pražite 1 minuto do zlate barve.
- Dodajte sesekljane paradižnike, sol in ščepec sladkorja. Kuhajte 12-15 minut na rahlem ognju, da se omaka zgosti.
- Medtem v velikem loncu zavrište osoljeno vodo. Skuhajte peresnike durum Gabaroni po navodilih (1-2 minuti).
- Odcejene peresnike preložite v ponev z omako. Premešajte in kuhajte skupaj še 1 minuto.
- Pred postrežbo dodajte sveže liste bazilike in potresite s parmezanom po želji.
Notes
Za boljši okus uporabite zrele poletne paradižnike. Peresniki durum Gabaroni se kuhajo le 1-2 minuti.
Tried this recipe?Let us know how it was!
