Go Back
–+ servings

Peresniki durum z omako iz pečenih paprik

Peresniki durum z omako iz pečenih paprik so barvit in kremast recept. Pečene rdeče paprike ustvarijo nežno sladko omako z globokim dimljenim okusom, ki se odlično poda k peresnikom durum Gabaroni.
Natisni recept
Prep Time 10 minutes
Čas priprave 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g peresniki durum Gabaroni
  • 1 velike rdeče paprike
  • 25 ml smetana za kuhanje
  • 1 stroki česen
  • ¼ čebula
  • 1 žlice oljčno olje
  • po okusu sol in poper
  • pest sveža bazilika
  • 10 g parmezanov sir

izdelek

Navodila
 

  • Paprike prepolovite in odstranite semena. Položite s kožo navzgor na pekač. Pecite na 220 stopinj 20 minut, da koža počrni.
  • Paprike preložite v skledo, pokrijte in pustite 10 minut. Olupite kožo.
  • V mešalniku zmiksajte pečene paprike, česen, oljčno olje in smetano do gladke omake. Posolite.
  • Medtem skuhajte peresnike durum Gabaroni v osoljeni vreli vodi po navodilih (1-2 minuti).
  • Odcejene peresnike premešajte z omako iz pečenih paprik.
  • Potresite s parmezanom in svežo baziliko.

Notes

Pečenje paprik jim doda dimljen okus. Peresniki durum Gabaroni se kuhajo le 1-2 minuti.
Tried this recipe?Let us know how it was!