Go Back
–+ servings

Špageti durum z gobami in tartufovim oljem

Razkošna gurmanska jed z ekološkimi špageti durum Gabaroni, mešanico gob in kakovostnim tartufovim oljem.
Natisni recept
Prep Time 5 minutes
Čas priprave 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g ekološki špageti durum Gabaroni
  • 125 g mešanica gob
  • 10 g maslo
  • 1 stroka česen
  • 25 ml belo vino
  • ½ žlica tartufovo olje
  • 15 g parmezan
  • za okras sveži peteršilj
  • po okusu sol in poper

izdelek

Navodila
 

  • Gobe narežite in popražite na maslu pri visoki temperaturi 5 minut.
  • Dodajte česen in popražite 1 minuto. Zalijte z belim vinom in kuhajte, da izpari.
  • Špagete kuhajte v vreli slani vodi 2-3 minute.
  • Odcejene špagete prenesite v ponev z gobami in dodajte malo kuhalne vode.
  • Umaknite z ognja in prelijte s tartufovim oljem. Potresite s parmezanom in peteršiljem.

Notes

Čas kuhanja testenin: 2-3 minute. Tartufovo olje dodajte šele po umiku z ognja, da ohranite okus.
Tried this recipe?Let us know how it was!