Go Back
–+ servings

Špageti durum z omako iz sardel in drobtinami

Sicilijski špageti durum Gabaroni z aromatično omako iz sardel, česna in hrustljavimi krušnimi drobtinami.
Natisni recept
Prep Time 5 minutes
Čas priprave 8 minutes
Total Time 13 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g Špageti durum Gabaroni
  • 3 kosov sardele v olju (fileji)
  • 2 žlice oljčno olje
  • 1 ½ stroki česen (narezan)
  • ½ ščepec čili v kosmičih
  • 25 g krušne drobtine
  • ½ kos limona (lupina)
  • 1 žlici svež peteršilj
  • po okusu sol

izdelek

Navodila
 

  • V ponvi popecite krušne drobtine v 1 žlici oljčnega olja, dokler ne postanejo zlato rjave. Odstavite.
  • V isti ponvi segrejte preostalo olje. Dodajte česen in čili ter pražite 30 sekund.
  • Dodajte sardele in mešajte, dokler se ne raztopijo v olje.
  • Špagete durum kuhajte v vreli slani vodi 2-3 minute. Zadržite skodelico kuhalne vode.
  • Dodajte špagete v ponev z omako. Prilijte malo kuhalne vode in premešajte.
  • Postrežite s hrustljavimi drobtinami, limonino lupinico in peteršiljem na vrhu.

Notes

Recept uporablja ekološke testenine Gabaroni.
Tried this recipe?Let us know how it was!