Go Back
–+ servings

Špageti iz rdeče leče s pestom iz rukole

Špageti iz rdeče leče z osvežilnim pestom iz rukole in pinjol. Hiter veganski recept poln okusa.
Natisni recept
Prep Time 10 minutes
Čas priprave 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g Gabaroni eko špageti iz rdeče leče
  • 25 g sveže rukole
  • 15 g pinjol (praženih)
  • 15 g parmezana
  • ½ strok česna
  • 1 ½ žlic olivnega olja
  • sol, poper in limoninega soka

izdelek

Navodila
 

  • Za pesto v blenderju zmeljemo rukolo, pinjole, česen, parmezan in olivno olje do gladke mase.
  • Začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom.
  • Špagete iz rdeče leče skuhamo v vreli slani vodi 2-3 minute, odcedimo in prihranimo skodelico vode.
  • Testenine vmešamo v pesto, dodamo malo vode od kuhanja za kremasto teksturo. Postrežemo takoj.

Notes

Pesto iz rukole je odličen tudi kot namaz na prepečencu.
Tried this recipe?Let us know how it was!