Go Back
–+ servings

Svedri iz čičerike s curryjem in kokosovim mlekom

Eksotična fuzija oranžnih svedrov iz čičerike Gabaroni s kremasto curry omako iz kokosovega mleka, ingverja in sveže zelenjave.
Natisni recept
Prep Time 8 minutes
Čas priprave 10 minutes
Total Time 18 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g Svedri iz čičerike Gabaroni
  • 200 ml kokosovo mleko
  • 1 žlici curry pasta (rumena ali rdeča)
  • 1 stroka česen (narezan)
  • ½ žlička svež ingver (nariban)
  • 75 g brokoli (razdeljen na rožice)
  • ½ kos rdeča paprika (narezana)
  • ½ žlica kokosovo olje
  • ½ žlica sok limete
  • za okras svež koriander
  • po okusu sol

izdelek

Navodila
 

  • V velikem loncu zavrите vodo, posolite in kuhajte svedre iz čičerike Gabaroni 1-2 minuti. Odcedite.
  • V široki ponvi ali voku segrejte kokosovo olje. Dodajte česen, ingver in curry pasto ter pražite 1 minuto.
  • Dodajte rožice brokolija in narezano papriko. Pražite 2 minuti.
  • Prilijte kokosovo mleko in pustite, da zavre. Kuhajte 3-4 minute, da se zelenjava zmehča.
  • Dodajte kuhane svedre v omako, premešajte in kuhajte 1 minuto, da se okusi združijo.
  • Dodajte sok limete, posolite po okusu in postrežite s svežim koriandrm.

Notes

Recept uporablja ekološke testenine Gabaroni.
Tried this recipe?Let us know how it was!