Go Back
–+ servings

Svedri iz čičerike v poletni solati

Svedri iz čičerike v poletni solati so osvežilen obrok za piknik ali poletno kosilo. Testenine iz čičerike Gabaroni dodajo solati beljakovine, sveža zelenjava in vinaigrette pa ustvarita lahek obrok z
Natisni recept
Prep Time 15 minutes
Čas priprave 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 50 g svedri iz čičerike Gabaroni
  • 35 g češnjevi paradižniki
  • ¼ kumara
  • ¼ majhna rdeča čebula
  • 15 g črne olive
  • 15 g feta sir
  • pest sveža bazilika
  • 1 žlice oljčno olje
  • ½ žlici balzamični kis
  • po okusu sol in poper
  • ¼ čajna žlička gorčica

izdelek

Navodila
 

  • V velikem loncu zavrište osoljeno vodo. Skuhajte svedre iz čičerike Gabaroni po navodilih (1-2 minuti). Odcedite in splaknite pod hladno vodo.
  • Češnjeve paradižnike prerežite na pol. Kumaro narežite na pol mesece. Rdečo čebulo tanko narežite.
  • Za vinaigrette zmešajte oljčno olje, balzamični kis, gorčico, sol in poper.
  • V veliki skledi zmešajte ohlajene svedre, paradižnike, kumaro, čebulo in olive.
  • Prelijte z vinaigrette in nežno premešajte. Dodajte zdrobljeno feto in sveže liste bazilike.
  • Postrežite takoj ali ohladite v hladilniku za 30 minut za še boljši okus.

Notes

Solato lahko pripravite vnaprej - v hladilniku zdrži do 2 dni. Svedri iz čičerike Gabaroni se kuhajo le 1-2 minuti.
Tried this recipe?Let us know how it was!