Go Back
–+ servings

Svedri iz cicerike z brokolicnim pestom: zdrav veganski recept

Pripravite zdrave svedre iz cicerike z domacim brokolicnim pestom. Ekoloske Gabaroni testenine za hranljiv veganski obrok v 15 minutah.
Natisni recept
Prep Time 10 minutes
Čas priprave 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 1 porcija

Sestavine
  

  • 100 g Gabaroni svedri iz cicerike
  • 100 g brokolija (rozice)
  • 15 g pinjol
  • 1 zlici olivnega olja
  • ½ strok cesna
  • 1 zlici limonovega soka
  • 15 g kvasnega kvasa ali parmezana
  • sol in poper

izdelek

Navodila
 

  • Brokoli blansirajte v vreli vodi 3 minute. Odcedite in prenesite v mrzlo vodo.
  • V sekljalnik dajte brokoli, pinjole, cesen, olivno olje, limonov sok in kvasni kvas. Sesekljajte v gladek pesto.
  • V velikem loncu zavrte slano vodo. Skuhajte svedre 1-2 minuti.
  • Prihranite 3 zlice vode od kuhanja. Odcedite testenine.
  • V ponev dajte brokolicni pesto in vodo od kuhanja. Premesajte na nizki temperaturi.
  • Dodajte svedre in nezzno premesajte. Solite in poprajte po okusu.

Notes

Brokolicni pesto lahko zamrzujete v modelckih za led za hitro pripravo obrokov.
Tried this recipe?Let us know how it was!