Zapečeni njokci durum s sirom so udobna hrana iz pečice, ki jo obožujejo tako otroci kot odrasli. Drobni njokci durum Gabaroni so obliti s kremasto sirovo omako in zapečeni do zlate skorjice. Enostaven recept za cele družine.
Za ta recept uporabite Eko njokci durum testenine Gabaroni.
Zapečeni njokci durum s sirom
Zapečeni njokci durum s sirom so udobna hrana iz pečice, ki jo obožujejo tako otroci kot odrasli. Drobni njokci durum Gabaroni so obliti s kremasto sirovo omako in zapečeni do zlate skorjice. Enostave
Sestavine
- 100 g njokci durum Gabaroni
- 100 ml mleko
- 10 g maslo
- 10 g moka
- 40 g naribanec sir (gauda)
- 15 g parmezanov sir
- ščepec muškatni orešček
- po okusu sol in poper
- 1 žlice drobtine
izdelek
Navodila
- Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Skuhajte njokce durum Gabaroni v osoljeni vreli vodi po navodilih (3-4 minute). Odcedite.
- Za sirovo omako: stopite maslo, vmešajte moko in kuhajte 1 minuto. Postopno dodajajte mleko in mešajte.
- Kuhajte 3-4 minute do zgostitve. Vmešajte 100 g gaude in parmezanov sir. Dodajte muškatni orešček, sol in poper.
- Njokce preložite v namazan pekač. Prelijte s sirovo omako in premešajte.
- Potresite s preostalo gaudo in drobtinami.
- Pecite 12-15 minut do zlate skorjice. Pred postrežbo počakajte 5 minut.
Notes
Njokci durum Gabaroni se kuhajo le 3-4 minute. Za dodatno hrustljavost potresite z drobtinami pred pečenjem.
Tried this recipe?Let us know how it was!
