Špageti durum z lososom in smetanovo omako so eleganten recept za posebne priložnosti. Svež losos, smetana in koper ustvarijo razkošno jed, ki jo pripravite v vsega 25 minutah. Špageti durum Gabaroni so odlična osnova za ta praznični obrok.
Za ta recept uporabite Eko špageti durum testenine Gabaroni.
Špageti durum z lososom in smetanovo omako
Špageti durum z lososom in smetanovo omako so eleganten recept za posebne priložnosti. Svež losos, smetana in koper ustvarijo razkošno jed, ki jo pripravite v vsega 25 minutah. Špageti durum Gabaroni
Sestavine
- 100 g špageti durum Gabaroni
- 100 g svež losos (file)
- 50 ml smetana za kuhanje
- ½ šalotka
- 20 ml belo vino
- 1 žlice svež koper
- 5 g maslo
- ½ žlici limonov sok
- po okusu sol in poper
- ½ žlica oljčno olje
izdelek
Navodila
- Lososa narežite na kocke velikosti 2 cm. Šalotko drobno nasekljajte.
- V ponvi segrejte maslo in oljčno olje. Dodajte šalotko in pražite 2 minuti. Dodajte lososa in kuhajte 3 minute, da se rahlo zapeče z vseh strani.
- Vlijte belo vino in kuhajte 1 minuto. Dodajte smetano in kuhajte na rahlem ognju 5 minut.
- Medtem skuhajte špagete durum Gabaroni v osoljeni vreli vodi po navodilih (2-3 minute).
- Odcejene špagete dodajte v ponev z lososovo omako. Nežno premešajte.
- Dodajte limonov sok in sveži koper. Začinite s soljo in poprom. Postrežite takoj.
Notes
Lososa ne prekuhajte - mora ostati sočen. Špageti durum Gabaroni se kuhajo 2-3 minute.
Tried this recipe?Let us know how it was!
