Njokci durum v hladni solati z zelenjavo so idealen poletni piknik recept. Ohlajeni drobni njokci durum Gabaroni z barvito zelenjavo in lahkim dresingom so osvežilen obrok za vroče dni in družabne piknik priložnosti.
Za ta recept uporabite Eko njokci durum testenine Gabaroni.
Njokci durum v hladni solati z zelenjavo
Njokci durum v hladni solati z zelenjavo so idealen poletni piknik recept. Ohlajeni drobni njokci durum Gabaroni z barvito zelenjavo in lahkim dresingom so osvežilen obrok za vroče dni in družabne pik
Sestavine
- 50 g njokci durum Gabaroni
- ¼ kumara
- ¼ rdeča paprika
- 25 g koruza (konzerva)
- ¼ majhna rdeča čebula
- pest sveža bazilika
- 1 žlice oljčno olje
- ½ žlici beli vinski kis
- ¼ čajna žlička gorčica
- po okusu sol in poper
- 15 g feta sir
izdelek
Navodila
- V osoljeni vreli vodi skuhajte njokce durum Gabaroni po navodilih (3-4 minute). Odcedite in splaknite pod hladno vodo.
- Kumaro in papriko narežite na kocke. Rdečo čebulo tanko narežite. Koruzo odcedite.
- Za dresing zmešajte oljčno olje, kis, gorčico, sol in poper.
- V veliki skledi zmešajte ohlajene njokce z zelenjavo. Prelijte z dresingom.
- Dodajte zdrobljeno feto in svežo baziliko. Premešajte.
- Ohladite v hladilniku vsaj 15 minut pred postrežbo.
Notes
Solata v hladilniku zdrži do 2 dni. Njokci durum Gabaroni se kuhajo 3-4 minute.
Tried this recipe?Let us know how it was!
