Elegantni peresniki s svežim lososom, kaprami in limonino omako. Recept za posebne priložnosti, ki je hkrati preprost.
Za ta recept uporabite Gabaroni eko peresniki durum testenine Gabaroni.
Peresniki durum z lososom in kaprami
Elegantni peresniki s svežim lososom, kaprami in limonino omako. Recept za posebne priložnosti, ki je hkrati preprost.
Sestavine
- 100 g Gabaroni eko peresniki durum
- 100 g fileja lososa narezanega na kocke
- ¼ limona sok in lupinica
- ½ žlici kapre
- 50 ml smetane
- ½ žlici olivnega olja
- sol, poper, kopar
izdelek
Navodila
- Lososa pražimo na olju 3-4 minute, da se zapečel z vseh strani.
- Dodamo smetano, limonin sok in kapre. Kuhamo 3 minute.
- Peresniki durum skuhamo v vreli slani vodi 1-2 minuti, odcedimo.
- Peresnice vmešamo v omako z lososom. Potresemo s koparjem in limono.
Notes
Namesto svežega lososa lahko uporabite kakovostnega dimljenega.
Tried this recipe?Let us know how it was!
