Po dolgem delovnem dnevu si želimo hitro, a okusno večerjo. Hitra večerja s testeninami je rešitev za vse, ki nimajo časa za dolgotrajno kuhanje, a ne želijo poseči po polpripravljenih jedeh. Ta recept s peresniki durum Gabaroni je pripravljen v samo 15 minutah in potrebuje le 6 sestavin.
Za ta recept uporabite Eko peresniki durum testenine Gabaroni.
Hitri peresniki z češnjevimi paradižniki in baziliko
Najhitrejši recept za testenine - peresniki durum z češnjevimi paradižniki in svežo baziliko v 15 minutah.
Sestavine
- 100 g ekoloških peresnikov durum Gabaroni
- 150 g češnjevih paradižnikov
- 1 ½ stroke česna
- 1 ½ žlice oljčnega olja ekstra deviško
- svež bazilika
- sol, poper
- 15 g naribanega parmezana
izdelek
Navodila
- Češnjeve paradižnike prerežemo na polovice.
- V ponvi na oljčnem olju popražimo sesekljan česen 30 sekund. Dodamo paradižnike in pražimo 5-6 minut, da zmehčajo in pustijo sok.
- V loncu zavremo osoljeno vodo in skuhamo peresnike durum 1-2 minuti. Shranimo skodelico vode.
- V ponev dodamo odcejene peresnike, 2 žlice vode od kuhanja in svežo baziliko. Premešamo.
- Potresemo s parmezanom, pokapamo z oljčnim oljem in takoj postrežemo.
Notes
Za najintenzivnejši okus uporabite zrele češnjeve paradižnike. Poleti so idealni paradižniki iz domačega vrta.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Ta recept je odlična osnova, ki jo lahko dopolnite z raznimi dodatki glede na to, kar imate doma. Dodajte olivke za mediteranski pridih, kapre za slanost, sveže rikote za kremavost ali hrustljave drobtine za teksturo.
Za še hitrejšo pripravo lahko paradižnike zamenjate s kakovostno paradižnikovo omako iz kozarca. V tem primeru je obrok pripravljen dobesedno v 10 minutah. Peresniki Gabaroni so odlični tudi preprosto z maslom in parmezanom za najhitrejši možni obrok.
