Maslo in žajbelj sta ena najelegantnejših kombinacij v italijanski kuhinji. Z Gabaroni njokci durum ta preprost recept postane prefinjena jed, ki potrebuje le štiri sestavine. Rjavo maslo s popraženimi listi žajblja ustvari aromo, ki napolni kuhinjo, njokci pa vpijejo vsako kapljico te zlate omake. Priprava traja le 10 minut.
Za ta recept uporabite Eko njokci durum testenine Gabaroni.
Njokci durum z maslom in žajbljem
Preprost italijanski recept za njokce durum z rjavim maslom in žajbljem. Gabaroni ekološki njokci s hrustljavim žajbljem in parmezanom - pripravite v 10 minutah.
Sestavine
- 100 g Gabaroni njokci durum
- 30 g maslo
- 5 listov svež žajbelj
- 20 g parmezan nariban
- sol in črni poper po okusu
izdelek
Navodila
- V velikem loncu zavrите vodo in posolite. Kuhajte njokce 3-4 minute.
- Medtem v ponvi na zmerni temperaturi stopite maslo. Pustite ga, da se zlato obarva in zadiši po orehih - to traja 3-4 minute.
- Ko je maslo rjavo, dodajte liste žajblja. Pražite 30 sekund, dokler niso hrustljavi.
- Odcedite njokce in jih dodajte naravnost v ponev z maslom.
- Nežno premešajte, da se njokci ovijejo v rjavo maslo.
- Posite z naribanim parmezanom in svežim črnim poprom. Postrezite takoj.
Hranilne vrednosti
Kalorije: 480kcalOgljikovi hidrati: 46gProteini: 14gMaščoba: 26gFiber: 3g
Tried this recipe?Let us know how it was!
