Njokci durum z bogato omako iz pečene rdeče paprike. Sladkast in aromatičen recept za ljubitelje zelenjave.
Za ta recept uporabite Gabaroni eko njokce durum testenine Gabaroni.
Njokci durum z omako iz pečene paprike
Njokci durum z bogato omako iz pečene rdeče paprike. Sladkast in aromatičen recept za ljubitelje zelenjave.
Sestavine
- 125 g Gabaroni eko njokci durum
- 1 rdeče paprike
- 50 ml smetane za kuhanje
- ½ stroka česna
- ½ žlici olivnega olja
- 15 g fete
- sol, poper in sveža bazilika
izdelek
Navodila
- Paprike razpolovimo in pečemo v pečici na 220 stopinj 15 minut, da se olupijo.
- Olupljene paprike skupaj s česnom, smetano in olivnim oljem zmeljemo v blenderju do gladke omake.
- Njokce durum skuhamo v vreli slani vodi 3-4 minute, odcedimo.
- Omako segrejemo v ponvi, dodamo njokce in premešamo. Postrežemo z zdrobljeno feto in baziliko.
Notes
Paprike lahko pečete tudi na žaru za dimljen pridih.
Tried this recipe?Let us know how it was!
