Njokci durum v smetanovi omaki z gobami in timijanom so eleganten recept za sobotno večerjo. Mešanica gob v nežni smetanovi omaki z dišečim timijanom ustvari razkošen obrok, drobni njokci durum Gabaroni pa so popolna oblika za to omako.
Za ta recept uporabite Eko njokci durum testenine Gabaroni.
Njokci durum v smetanovi omaki z gobami in timijanom
Njokci durum v smetanovi omaki z gobami in timijanom so eleganten recept za sobotno večerjo. Mešanica gob v nežni smetanovi omaki z dišečim timijanom ustvari razkošen obrok, drobni njokci durum Gabaro
Sestavine
- 100 g njokci durum Gabaroni
- 100 g mešane gobe (šampinjoni, jurčki, bukovače)
- 50 ml smetana za kuhanje
- ¾ vejice sveži timijan
- ½ šalotka
- 10 g maslo
- 20 ml belo vino
- 15 g parmezanov sir
- po okusu sol in poper
izdelek
Navodila
- Gobe očistite in narežite. Šalotki drobno nasekljajte.
- V veliki ponvi stopite maslo. Dodajte šalotko in pražite 2 minuti. Dodajte gobe in timijan.
- Kuhajte gobe 7 minut na srednji temperaturi. Vlijte belo vino in kuhajte 2 minuti.
- Dodajte smetano, sol in poper. Kuhajte 3 minute.
- Medtem skuhajte njokce durum Gabaroni v osoljeni vreli vodi po navodilih (3-4 minute).
- Odcejene njokce dodajte v omako. Premešajte in potresite s parmezanom.
Notes
Za najbolj intenziven okus uporabite mešanico raznih gob. Njokci durum Gabaroni se kuhajo 3-4 minute.
Tried this recipe?Let us know how it was!
