Pečeni peresniki durum s sirom in šunko so udoben obrok iz pečice, ki ga obožujejo otroci in odrasli. Peresniki durum Gabaroni se zapečejo z bešamelko in sirom do zlate hrustljave skorjice. Idealen obrok za pripravo vnaprej.
Za ta recept uporabite Eko peresniki durum testenine Gabaroni.
Pečeni peresniki durum s sirom in šunko
Pečeni peresniki durum s sirom in šunko so udoben obrok iz pečice, ki ga obožujejo otroci in odrasli. Peresniki durum Gabaroni se zapečejo z bešamelko in sirom do zlate hrustljave skorjice. Idealen ob
Sestavine
- 100 g peresniki durum Gabaroni
- 50 g kuhana šunka
- 100 ml mleko
- 10 g maslo
- 10 g moka
- 50 g naribanec sir (gauda ali edamec)
- ščepec muškatni orešček
- po okusu sol in poper
- 1 žlice drobtine za posip
izdelek
Navodila
- Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. V velikem loncu zavrište osoljeno vodo.
- Skuhajte peresnike durum Gabaroni po navodilih (1-2 minuti). Odcedite.
- Za bešamelko: stopite maslo v loncu, vmešajte moko in kuhajte 1 minuto. Postopno dodajajte mleko in mešajte do gladke omake. Kuhajte 3-4 minute do zgostitve.
- V bešamelko vmešajte 150 g naribanega sira, muškatni orešček, sol in poper. Dodajte narezano šunko.
- Peresnike preložite v namazan pekač. Prelijte s sirovo bešamelko in premešajte.
- Potresite s preostalim sirom in drobtinami. Pecite 15-18 minut do zlate skorjice.
- Pred postrežbo počakajte 5 minut.
Notes
Peresniki durum Gabaroni se kuhajo le 1-2 minuti - ne prekuhajte jih, ker se bodo še pekli v pečici. Obrok lahko pripravite vnaprej in pečete pred postrežbo.
Tried this recipe?Let us know how it was!
