Peresniki durum z mešanimi gobami v kremasti smetanovi omaki. Bogat jesenski recept za ljubitelje gob.
Za ta recept uporabite Gabaroni eko peresniki durum testenine Gabaroni.
Peresniki durum z gobami in smetano
Peresniki durum z mešanimi gobami v kremasti smetanovi omaki. Bogat jesenski recept za ljubitelje gob.
Sestavine
- 100 g Gabaroni eko peresniki durum
- 100 g mešanih gob (šampinjoni, jurčki, bukovače)
- 50 ml smetane za kuhanje
- ¼ čebula (nasekljana)
- ½ stroka česna
- ½ žlici masla
- 15 g parmezana
- sol, poper in sveži timijan
izdelek
Navodila
- Na maslu prepražimo čebulo 3 minute. Dodamo gobe in pražimo 5-7 minut na močnem ognju.
- Dodamo česen in timijan, pražimo 1 minuto. Zalijemo s smetano in kuhamo 3 minute.
- Peresnike durum skuhamo v vreli slani vodi 1-2 minuti, odcedimo.
- Testenine vmešamo v smetanovo omako z gobami, potresemo s parmezanom in postrežemo.
Notes
Za najboljši okus uporabite mešanico vsaj treh vrst gob.
Tried this recipe?Let us know how it was!
