Sveže in živahne testenine Primavera s papriko, bučkami in češnjevimi paradižniki.

Recept za testenine Primavera: sveže in okusne

Uživajte v živahnih okusih testenin Primavera! Ta sveža in barvita jed je popolna za zdrav in okusen obrok.
Natisni recept Pin Recipe
Course Glavna jed
Cuisine Italian
Servings 0
Kalorije 350 kcal

Ingredients
  

  • 340 g testenin (kot so penne ali farfalle)
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 rdeča paprika narezana na rezine
  • 1 rumena paprika narezana na rezine
  • 1 bučka narezana na rezine
  • 1 skodelica češnjevih paradižnikov prepolovljena
  • 1 skodelica cvetov brokolija
  • 3 stroki česna sesekljani
  • 1/4 skodelice naribanega parmezana
  • 1/4 skodelice sveže bazilike sesekljane
  • Sol in sveže mlet črni poper po okusu

izdelek

Instructions
 

  • Skuhajte testenine: Zavremo velik lonec slane vode. Dodajte testenine in kuhajte do al dente, v skladu z navodili na embalaži. Prihranite 1 skodelico vode za testenine, nato pa testenine odcedite.
  • Dušite zelenjavo: V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte česen in pražite, dokler ne zadiši, približno 1 minuto. Dodajte papriko, bučke, češnjeve paradižnike in brokoli. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 5-7 minut.
  • Združite testenine in zelenjavo: dodajte kuhane testenine v ponev in jih premešajte. Če je zmes presuha, dodajajte prihranjeno vodo za testenine, po malem, dokler ne dosežete želene gostote.
  • Postrezite: po okusu začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Okrasite z naribanim parmezanom in svežo baziliko. Postrezite takoj.
  • Namigi: uporabite raznoliko pisano zelenjavo za vizualno privlačno jed. Zelenjave ne prekuhajte, da ohrani hrustljavost in hranilne snovi.
  • Različice: Dodajte piščanca na žaru ali kozice za več beljakovin. Uporabite polnozrnate testenine za bolj zdravo možnost.

Nutrition

Kalorije: 350kcalOgljikovi hidrati: 50gProteini: 12gMaščoba: 10g
Ključna beseda čokoladne testenine, primavera
Tried this recipe?Let us know how it was!