Kremne testenine s štirimi siri s parmezanom, mocarelo, pecorinom romanom in modrim sirom.

Recept za testenine štirje siri: Okusno kremasto

Prepustite se bogatim in kremastim testeninam s štirimi siri po tem preprostem receptu. Čudovita mešanica štirih sirov za prijeten obrok.
Natisni recept Pin Recipe
Course Glavna jed
Cuisine Italian
Servings 0
Kalorije 550 kcal

Ingredients
  

  • 340 g penne testenin
  • 1 skodelica težke smetane
  • 1/2 skodelice naribanega parmezana
  • 1/2 skodelice naribanega sira mozzarella
  • 1/2 skodelice naribanega sira Pecorino Romano
  • 1/2 skodelice zdrobljenega modrega sira
  • 2 žlici nesoljenega masla
  • Sol in sveže mlet črni poper po okusu
  • Svež peteršilj sesekljan, za okras

izdelek

Instructions
 

  • Skuhajte testenine: Zavremo velik lonec slane vode. Dodajte penne testenine in kuhajte do al dente, v skladu z navodili na embalaži. Prihranite 1/2 skodelice vode za testenine in preostanek odcedite.
  • Pripravite sirovo omako: V veliki ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Prilijemo gosto smetano in zavremo. Kuhajte 3-4 minute, občasno premešajte.
  • Dodajte sire: Odstranite ponev z ognja in mešajte parmezan, mocarelo, pecorino romano in modri sir, dokler se ne stopijo in postanejo gladki. Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.
  • Združite: dodajte kuhane penne testenine v ponev in jih premešajte s sirovo omako. Če je omaka pregosta, dodajte nekaj prihranjene vode za testenine, da dosežete želeno gostoto.
  • Postrezite: Pred serviranjem okrasite s sesekljanim svežim peteršiljem.
  • Nasveti: Za najboljši okus in teksturo uporabite sveže naribane sire. Količino vsakega sira prilagodite svojemu okusu.
  • Različice: Dodajte kuhanega piščanca, slanino ali dušene gobe za bolj izdatno jed.

Nutrition

Kalorije: 550kcalOgljikovi hidrati: 50gProteini: 20gMaščoba: 30g
Ključna beseda recepti, testenine
Tried this recipe?Let us know how it was!