Alla puttanesca je ena med najbolj aromatičnih italijanskih omak, ki združuje paradižnike, olive, kapre in sardele v neustavljivo kombinacijo okusov. Z Gabaroni špageti iz čičerike ta jed dobi edinstveno teksturo in bogat okus, ki odlično dopolnjuje slanost oliv in kaprov. Celotna jed je pripravljena v samo 15 minutah, kar jo uvršča med najhitrejše italijanske klasike.
Za ta recept uporabite Eko špageti čičerika testenine Gabaroni.
Špageti iz čičerike alla puttanesca
Pikanten veganski recept za špagete iz čičerike alla puttanesca. Gabaroni ekološke testenine iz čičerike z olivami, kaprami in paradižniki - pripravite v 15 minutah.
Sestavine
- 100 g Gabaroni špageti iz čičerike
- 200 g konzervirani pelati
- 40 g črne olive brez koščic
- 1 žlici kapre
- 1 ½ fileje sardele v olju po želji izpustite za vegansko različico
- 1 ½ stroke česen nasekljan
- ½ peperončino sveža ali posušena
- 1 ½ žlice oljčno olje ekstra deviško
- sol in poper po okusu
- svež peteršilj za okras
izdelek
Navodila
- V velikem loncu zavrите vodo in posolite. Dodajte špagete iz čičerike in kuhajte 2-3 minute.
- Medtem v ponvi segrejte oljčno olje na zmerni temperaturi. Dodajte sardele (če jih uporabite) in jih mešajte, dokler se ne razpadejo.
- Dodajte nasekljan česen in peperončino ter pražite 30 sekund.
- Dodajte pelate in jih z žlico rahlo pretlačite. Kuhajte 5 minut.
- Dodajte olive in kapre ter kuhajte še 3 minute.
- Odcedite špagete in jih dodajte v ponev z omako. Premešajte in kuhajte 1-2 minuti.
- Posite s svežim peteršiljem in pokapajte z oljčnim oljem. Postrezite takoj.
Hranilne vrednosti
Kalorije: 420kcalOgljikovi hidrati: 52gProteini: 18gMaščoba: 16gFiber: 8g
Tried this recipe?Let us know how it was!
