Svedri iz čičerike z mesno omako so sitna različica klasične bolognese. Testenine iz čičerike Gabaroni dodajo obroku beljakovine, spiralna oblika pa odlično ujame mesno omako. Popolna izbira za celotno družino.
Za ta recept uporabite Eko svedri čičerika testenine Gabaroni.
Svedri iz čičerike z mesno omako
Svedri iz čičerike z mesno omako so sitna različica klasične bolognese. Testenine iz čičerike Gabaroni dodajo obroku beljakovine, spiralna oblika pa odlično ujame mesno omako. Popolna izbira za celotn
Sestavine
- 100 g svedri iz čičerike Gabaroni
- 100 g mleto goveje meso
- 100 ml paradižnikova passata
- ¼ čebula
- ¼ korenje
- ¼ steblo zelena
- ½ stroka česen
- ½ žlici oljčno olje
- ½ žlica paradižnikova pasta
- ¼ lovorjev list
- po okusu sol in poper
- za posip parmezanov sir
izdelek
Navodila
- Čebulo, korenje in zeleno drobno nasekljajte (soffritto). V loncu segrejte oljčno olje.
- Pražite zelenjavo 5 minut. Dodajte mleto meso in pražite 5 minut do rjave barve.
- Dodajte česen, paradižnikovo pasto in lovorjev list. Mešajte 1 minuto.
- Vlijte passato, posolite in poprajte. Kuhajte na rahlem ognju 20 minut.
- Medtem skuhajte svedre iz čičerike Gabaroni v osoljeni vreli vodi po navodilih (1-2 minuti).
- Odcejene svedre premešajte z mesno omako. Potresite s parmezanom.
Notes
Spiralna oblika svedrov iz čičerike Gabaroni ujame mesno omako v vsaki zarezi. Kuhajte jih le 1-2 minuti.
Tried this recipe?Let us know how it was!
